De soldaatheilige Joris, Georgij in het Slavisch en Georgios in het Grieks, is een grootmartelaar die zowel in het Oosten als het Westen bijzonder geliefd is. In het Oosten is hij zelfs een van de meest afgebeelde heiligen. Zijn cultus ontstond in de vierde eeuw in het Byzantijnse Rijk. In de dertiende eeuw, na de kruistochten, werd hij ook in het Westen een populaire heilige.
Ikoon
Op de ikoon zie je hem terwijl hij met zijn speer de draak doodt. Het feest van Joris wordt op 23 april, zijn sterfdag, gevierd.